Клоун

Если что - не поминайте лихом :-)

Была сегодня в лесу - насладить последними днями золотой осени.

Собирала грибы. Правда, какие-то незнакомые мне с детства.

Сейчас сажусь есть собственноручно собранные сегодня, эти самые неизвестные мне грибы.

Одним словом, если что - не поминайте лихом и в моей смерти виноват, как и во всем на Украине - Путин!



[Spoiler (click to open)]

Tags: ,

Recent Posts from This Journal

promo varjag2007su февраль 18, 14:57 8
Buy for 100 tokens
Просьба о поддержке
Друзья и читатели моего блога! Вы все знаете, что все годы существования моего блога мой заработок не был связан с ЖЖ. Т.е. я не была связана и не имела никаких обязательств материального характера ни перед какими политическими силами и различными группами, кроме дружеских уз и благодарности…
  • 15 comments
  • —
    • :
    varjag2007su
    Мне сказали - рядовка.
    Я просто знаю те, которые в детстве бабушка учила собирать - белые, маслята, опята, сыроежки, зеленки, лисички. Ну, и поганку с мухомором. Еще изредка подберезовики были
    gvy
    Рядовка-то хорошая, но вообще незнамо что лучше не брать или хоть с другими грибниками проконсультироваться по пути или дома уже.

    Условно-съедобные вроде свинушек надо отваривать потщательней в солёной воде и сливать, затем уже готовить.

    Но надо понимать, что из меня грибник -- очень любительский.

    Храни Вас Бог!
    grandad_au
    Те что вверху, похожи на сыроежки. А тот что возле пенька, непонятно, но я бы есть не стал :)
    Etshe chego zahoteli
    Далеко не все рядовки съедобны, а некоторые и ядовиты. Так что толком их не зная, лучше не есть.

    P.S. К слову, упомянутая Вам "зеленка"(видимо, зеленушка) один из видов рядовок.
    varjag2007su
    Зеленушки - это по-русски. А у бабушки, если точно, в селе называли "зеленьки"
    Etshe chego zahoteli
    Ну, тут-то Вы пишите по-русски.

    Кстати говоря, зеленушка ядовиты - правда для проявления клинических признаков их надо уптребить три-четыре раза за пару недель. Да и то отравление проявляется не сразу. Токсин разрушает клеточные мембраны.
    Этот механизм вообще характерен для рядовок.
    varjag2007su
    У нас их просто не собирали. Бабушка лучше всех в селе знала места, где растут белы грибы, поэтому у нас их столько было!!!

    А какие котлеты из белых грибов она делала!...
    Etshe chego zahoteli
    Ну, Вы же перечислили зеленушки в списке "которые бабушка учила собирать".

    Кстати, французы зеленушки весьма ценили и объявление их ядовитыми восприняли чуть не как национальную трагедию (кстати большинство зарегестрированных случаев отравления зеленушками именно во Франции). Хотя дело темное и неясно, все ли зеленушки ядовиты, или же это отдельный подвид.
    alieko
    На первый взгляд - те, которых бабульки на киевских рынках называют "рядовки".
    Есть правило, что у сьедобных грибов - ножки цельные, нет пустоты внутри ножки, как у трубочки.
    И если бросить в кастрюлю с грибами луковичку, то она посинеет если есть ядовитые грибы.
    Etshe chego zahoteli
    Луковичка, как индикатор, ненадежна - выяляет далеко не все ядовитые грибы (скорее, меньшинство).

    Да и ядовитых грибов с уелной ножкой хватает, в т.ч. смертельно ядовитых.
    alieko
    Сегодня случилось прикупить у бабульки кило точно таких-же рядовок, пицца знатная получилась, вроде б ещё все живы-здоровы... ))
    alieko
    Короче, если нормально, на совесть, протушить, то и мухоморы вполне сьедобны... ))
    bjorn_raud
    Ну, с таким походом, все грибы в принципе съедобны, некоторые просто только один раз.
  • 15 comments
  • —
    • :